750 grammes
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Gateau au chocolat sans cuisson

Gateau au chocolat sans cuisson

Pour 6 personnes 300 gr de chocolat au lait 20 cl de crème liquide 4 feuilles de gélatine 4 gros oeufs 2 boites et demi de gavottes au chocolat 1 cuillière à soupe de sucre glace (rase) 1/2 cuillerée à café d'essence de vanille Un moule rond de 18 centimètres...

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Colombo de boeuf

Colombo de boeuf

Pour 4 personnes 900 gr de bourguignon ou boeuf à braiser 1 citron vert 1 oignon 3 gousses d'ail 2 cuillère à soupe de poudre à colombo 1/2 cuillerée de massalé et de quatre épices 1 bouquet garni 1 piment végétarien ou 1 piment antillais vert 1 poivron...

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